Soupe de pêches
L'été a été torride, chacun cherchait à faire des plats simples et frais; Etant au régime, je ne pouvais décemment pas me jeter sur les glaces et sorbets, donc j'ai opté pour des desserts-salades désaltérantes. J'ai remplacé la cassonade par du fructose de la marque Vivis qui remplace parfaitement bien l'aspartame.....j'ai mis la moitié de fructose par rapport à la dose initiale de cassonade et c'est divin. S'accompagne avec un vin rosé et un cake léger aux citrons.
Ingrédients (pour 4 personnes):
Préparation :
- Peler et couper les pêches en morceaux; ajouter le jus de citron
- Mettre le miel : 1 à 2 cuillère(s) à soupe et la cassonade en fonction des pêches.
- Rajouter de la menthe ciselée, selon son goût.
- Après avoir bien mélangé et recouvert d'un film alimentaire, mettre au frais 3h environ ou au congélateur 1 heure.
- Se garde 24 heures au frais
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(N'ayant pas de solution dans l'immédiat,lorsque vous imprimerez, pensez à sélectionner "1 page" sinon vous vous retrouverez avec l'intégralité de la page et non plus uniquement la recette !) Par Benson, Dimanche 20 Aout 2006 à 14:31 GMT+2 dans ** Dessert ** (article, RSS)
